La Cocina Menorquina

La Cocina Menorquina

La cocina Menorquina está basada en ingredientes frescos y naturales de nuestra tierra y mar.

 

Cabe destacar el pescado y marisco fresco de Menorca, donde el plato más conocido y significativo es sin duda la “Caldereta de Langosta” donde en la mayoría de restaurantes la podrán degustar.

Recomendado:

  • Café Balear (en Ciudadela)
  • Es Cranc  (en Fornells)

​También hay que destacar la deliciosa carne de las fincas ganaderas de la Isla.

Recomendado:

  • Ca na Marga (Ses Salines)
  • El mesón del puerto (Puerto Mahon)
  • Casa Andres (Son Bou)

La cocina Menorquina ofrece también gran variedad de embutidos de matanza como el “Camot”, “Carnixua” o  “sobrasada” y el queso artesano con denominación de origen, lo pueden comprar en las tiendas especializadas o en algunos predios de la Isla.

Destacar:

  • Coinga
  • La Payesa
  • Binigarba

En Repostería disponemos de mermeladas y miel elaboradas en La Isla.

Las Ensaimadas, “es pastissets”, es crespells, son algunos de los productos estrella.

Recomendado:

  • La Menorquina (Alaior)
  • Ala d’or (Alaior)

Otro de los productos típicos de Menorca es el Gin, que se destila en la planta de Gin Xoriguer, esta bebida mezclada con limonada es imprescindible en todas las fiestas populares de Menorca, llamada “pomada” o “gin amb llimonada”.

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